Pan Rústico

Este pan lo he hecho con los preparados que venden en el Lidl. Se pueden hacer en robot de cocina o a mano. Yo lo hice mitad y mitad. Con un paquete de harina (creo que costaba 1.35 €) salen dos hogazas de 750 g y, además, uno se lo pasa bien haciendo su propio pan!

Ingredientes:

- 500g de preparado para pan
- 350 ml agua tibia

Preparación:

Mezclar el preparado con el agua tibia y amasar hasta conseguir una masa homogénea (yo lo hice en el robot). Dejar reposar la masa en un lugar cálido, por ejemplo, cerca de un radiador, durante media hora. Pasar la masa a un molde engrasado o a la bandeja de horno forrada con papel de horno. Dar forma a la hogaza con las manos húmedas y volver a poner junto al radiador hasta que doble el volumen (unos 45 min). Precalentar el horno a 200ºC y cocinar el pan durante una hora aprox. Dejar enfriar sobre una rejilla para que no coja humedad. ¡Y ya hay pan caliente para comer!