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jueves, 3 de mayo de 2012

Crema de Champiñones, Manzana y Pera


Mi Peque, desde que se ha puesto el delantal, está súper creativo!! El otro día le dije que había que gastar una pera y una manzana que estaban un poco pochas y, cuando vuelvo a casa, me encuentro con esta rica crema de champiñones, manzana y pera en la mesa! ¡¡Que encanto de novio tengo...!! Le he propuesto varias veces que publique conmigo en el blog. Estaría bien, no??

Ingredientes:

- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 manzana
- 1 pera
- 200 g champiñones
- 60 g emmental
- 100 ml nata
- 125 ml leche
- 1/2 l caldo de pollo
- aceite de oliva
- sal y pimienta

Preparación:

Sofreímos la cebolla y la zanahoria troceadas con un poco de aceite. Agregamos la manzana, la pera y los champiñones picados. Cuando todo empiece a ponerse tierno, añadimos el caldo y dejamos cocer 6 minutos en la olla express. Abrimos y vertemos la nata y leche. Calentamos todo e incorporamos el queso. Salpimentamos y pasamos por la batidora. Servimos caliente, decorada con unos picatostes al pesto y unas hojas de albahaca.

15 comentarios:

  1. sin duda una combinación original y sabrosa

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  2. guapa! ten cuidado con tu chico que un día se apodera de la cocina y al siguiente se apodera de tu blog, jejeje. en serio, que majete! pues lo voy a probar porque tiene que ser una combinación de sabores diferente y fijo que riquísima.
    besos!

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  3. Claro que sí!
    Beso hoy desde http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

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  4. Me gusta mucho la crema de champiñones y el puntito de la fruta debe quedar muy bien.Habrá que probarla.Un beso

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  5. Que rico manzana y pera junto con champis......sera buena la combinacion......

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  6. Que rico manzana y pera junto con champis......sera buena la combinacion......

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  7. Rico, rico!!!
    En mi casa yo soy la niña de las sopas,los purés, las cremas me encantan!!
    Por cierto que novio más apañao tienes chiquilla. Un beso

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  8. Pues si que tiene pinta de combinar bien, voy a probarlo que me muero de curiosidad, besotes guapa

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  9. que original, tiene que estar rico, y la verdad que es buena idea que publique desde aqui lo animo, besos

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  10. Tytania, guapa, tienes que convencerlo para que se anime a publicar él también en el blog porque todo ese talento culinario tiene que ver la luz. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Curiosa receta...ummm! besos M José Adán (Acaramelada)

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  12. Qué crema tan rica y original, me la apunto que me encantan las cremas. Besos.

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  13. me encantan las cositas que haces, con esos sabores y esos contrastes ^^

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  14. Nunca s eme hubiera pasado por la cabeza tal combinacion con una crema de champis¡¡ Me ha encantado, eres toda una artista guapa¡ besiños y buen finde

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