Terrones de Azúcar de Colores y Sabores

Esta receta tan simpática de terrones de azúcar de colores y sabores es la que he escogido de la web de Postres Originales para el Asaltablog de marzo. Estos azucarillos son tan monos que cómo no los iba a elegir... Imaginad que invitáis a unas amigas a tomar un café o un té en casa y le ofrecéis estos preciosos azucarillos. Jejeje! Ya os lo digo yo: quedáis como una reina. Los he hecho de sabores fresa y menta para el té y de canela y vainilla para el café. Son facilísimos de hacer. Tan sólo necesitáis una cubitera o molde de silicona, azúcar, colorantes y esencias.


Ingredientes Azucarillos de Vainilla:

- 100 g azúcar
- 1 ct agua
- unas gotas de esencia de vainilla


Ingredientes Azucarillos de Canela:

- 100 g azúcar
- 1 ct agua
- 1 cd de canela en polvo


Ingredientes Azucarillos de Fresa:

- 100 g azúcar
- 1 ct agua
- unas gotas de esencia de fresa
- unas gotas de colorante rojo


Ingredientes Azucarillos de Menta:

- 100 g azúcar
- 1 ct agua
- unas gotas de esencia de menta
- unas gotas de colorante verde

Para los terrones de azúcar de sabores fresa, menta y vainilla, el proceso es el siguiente:
Ponemos el azúcar en un bowl y regamos con una cucharadita de agua en la que habremos disuelto previamente las esencias de sabores y, en los terrones de azúcar de colores, también el colorante. Removemos bien hasta que todo el azúcar quede humedecido. Rellenamos con el azúcar húmedo unos moldes de silicona resistente al calor. Debe quedar bien apretadito.

Para los terrones de azúcar de canela, mezclamos la canela con el azúcar antes de añadir el agua y seguimos el mismo proceso.

Metemos en el microondas durante 30 - 35 segundos aprox. al 70 % de potencia (700 W). Dejamos enfriar completamente antes de delmoldar. Los terrones de azúcar de colores y sabores se conservan durante mucho tiempo guardados en tarros de cristal herméticos.