¿Unos buñuelos de pera para merendar? Esta es mi contribución para el reto Color y Sabor de Temporada de este mes. Unos ricos buñuelos calentitos con trocitos de pera dentro, muy fáciles de preparar. Esta receta rinde para una buena cantidad de buñuelos, así que mejor quedad con amigos para merendar. ¿Os apuntáis?
Ingredientes:
- 3 peras ercolinas
- 1 vaso de harina de repostería
- 1/2 vaso de leche
- 4 cd azúcar
- 1 cd levadura Royal
- unas gotas de esencia de vainilla
- azúcar glass
- aceite para freír
Preparación:
Pelamos y picamos las peras a trozos pequeños. En un bowl, mezclamos la harina tamizada, la levadura, el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea y algo densa. Incorporamos la pera picada y removemos.
En una sartén con bordes altos, podemos abundante aceite a calentar. Vamos vertiendo cucharadas no muy grandes de masa, que freiremos por ambos lados sin que se doren demasiado. Es preciso que los buñuelos de pera no sean demasiado grandes para que se hagan bien por dentro.
Sacamos los buñuelos de pera de la sartén y los dejamos escurrir en papel absorbente. Servimos espolvoreados con azúcar glass y acompañados de mermelada de fresa o frambuesa y nata montada.
mmm estos buñuelos tienen que estar deliciosos... madre mía se me hace la boca agua.
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Que buenos de pera.
ResponderEliminarUn saludito
Mmmmm, que ricos buñuelos!!!! Como me encantaría atravesar la pantalla para llevarme unos cuantos!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Que ricos los buñuelos!!!! Me encantan, y menuda pintaza que tienen!!!
ResponderEliminarBesos
Que buñuelos más buenos, tienen que estar deliciosos!!!
ResponderEliminarUn bst.
http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/
hola!, que original es la primera vez que los veo con pera, y ahora que es temporada alta de buñuelos (por aqui almenos) apetecen un montón, beso!
ResponderEliminarQue deliciosos son los bueñuelos, por cierto ya viene la Semana Santa !!
ResponderEliminarYo buñuelos pero sin pera... mmmm!!!! Me encantan lo buñuelitos... que lástima que engorde al comerlos...jejejeje!!
ResponderEliminarBesotes!! ^_^
¡Vivan los buñuelos! ^_^ En Valencia somos unos apasionados de los buñuelos (especialmente de los de calabaza) y estamos a las puertas de la temporada fuerte, ¡Fallas! ^_^ Te puedo asegurar que nadie le pondría pegas a probar estos de pera, ¡serían un éxito! ^_^
ResponderEliminarSaludos, compañera de Reto ^_^
Yo los he comido de manzana, pero no de pera. Seguro que están buenísimos :D
ResponderEliminarNunca me he animado a preparar buñuelos y parece mentira que tenga una web de postres así que a ver si me animo porque estos tienen que estar deliciosos :)
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