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jueves, 21 de julio de 2011

Ensalada Griega


Hoy os dejo esta receta de ensalada al estilo griego, con salsa de yogur y queso feta. Además, llevan un toque especial: aceitunas negras secas al orégano. No las había probado hasta el año pasado, que las ví en una frutería nueva que abrieron en mi barrio. La verdad es que están bien buenas y duran un montón guardadas en un tarro de cristal.

Ingredientes:

- tomate
- pepino
- cebolla roja
- queso feta
- aceitunas deshidratadas al orégano
- limón
- perejil
- salsa de yogur (hoy era de bote... jeje!)

Preparación:

Lo primero es cortar la cebolla a tirillas y ponerla a macerar con zumo de limón y perejil picado. Troceamos el queso feta y, bueno, ya sabéis lo fácil que es hacer una ensalada... Sólo picar el resto de las hortalizas, colocarlas de forma bonita en el plato y regar con la salsa (yo la puse debajo para que se vieran mejor los ingredientes en la foto). Las aceitunas secas se comen tal cual. No hace falta rehidratarlas. ¡¡Y ya tenemos otra ensaladita más para acompañar un rico plato veraniego!!

De paso os animo a que os apuntéis a mi sorteo, si no lo habéis hecho ya. ¡Queda menos de una semana!
http://micocinitadejuguete.blogspot.com/2011/07/sorteo-100-primeros-seguidores-apuntaos.html

6 comentarios:

  1. Me ha parecido una ensalada muy rica y diferente, y creo que tiene un colorido perfecto.
    Comentas de apuntarse para el concurso,pero si te digo la verdad, nunca me he apuntado a nada; y no se los pasos que hay que seguir.
    Si consideras que devo estar en el, ta agradecria me dijeras lo que tengo que hacer.
    Si visitas mi blog, espero me lo comuniques.
    Gracias.

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  2. Muy fresquita y veraniega tu ensalada.
    Tiene una pinta ríquisima, las aceituna negras así no la he probado nunca, pero según cuentas tienen que estar ricas.
    Saludos

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  3. Que rica Tytania,mira que he visto recetas de ensaladas aliñadas con yogur,pero todavía no me decido a ponérselo......... la tuya tiene una pinta buenísima
    Besitos

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  4. Hola Tytania

    una ensalada estupenda esta pidiendo cómeme tiene una pinta estupenda
    con tu permiso me quedo con la receta para hacerla un día

    gracias un abrazo

    pepe

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