Vamos con otra receta mexicana, de esas que gustan y mucho... ¡Las enmoladas de pollo ! Sumamente deliciosas, se trata de tortillas d...

Esta receta que os daré sirve tanto para pollo como para pavo en escabeche y se puede preparar en olla tradicional o en olla a presió...

Este pollo con salsa de mostaza y limón nos encanta en casa. Lo descubrimos en una crepería francesa a la que llevamos yendo muchí...

Hace unos años, comí una paella valenciana que te quitaba el sentido. Llevaba conejo, caracoles, garrofons... Y estaba buenísima! Tenía...

El pollo en pepitoria es una de las recetas más típicas de nuestra gastronomía, por eso he querido presentar mi receta para la iniciati...

Hola amigos! Cómo lleváis estos calores? Ay... parece como si viviésemos en el mismo infierno, no? No hay forma de salir a la calle de dí...

¡Día de cocina en pareja! Hoy, pastel de puerros y pollo . Mi novio hace el relleno y yo le hago los adornitos con el hojaldre... Jijiji!...

La propuesta de este mes en La Cocina Typical Spanish os va a gustar... ¡ Croquetas ! ¿A quién no les gustan unas ricas croquetas casera...

Todos podemos cocinar en Navidades, aunque nuestros conocimientos de cocina sean básicos o nuestro presupuesto ajustado. No hay excusas p...

Este riquísimo magret de pato con puré de coliflor a la vainilla y chutney de ciruela  fue el almuerzo que preparamos para nuestro aniver...

Los briwats de pollo son unas deliciosas empanadas crujientes y especiadas, típicas de la cocina marroquí. Seguro que muchos conocéis lo...

El tajine es un plato tradicional de la cocina marroquí cuyo nombre viene del recipiente donde tradicionalmente se cocina: un plato lige...

¿A quién no le gusta el pollo frito ? Ese pollo frito que queda crujiente por fuera y jugoso por dentro... ¡Uuuhhmmm! ¡Se me hace la bo...

Este es el pollo al estilo marroquí que preparo para rellenar kebabs y shawarmas . Queda crujiente por fuera y muy jugoso por dent...

El yakitori de pollo es una receta sencilla y sin complicaciones para los que queráis iniciaros en la cocina japonesa . Los yakitori ...

En casa nos encantan las costillas y las alitas adobadas y asadas en el horno. Tenemos todo un repertorio de adobos y marinados, per...

Hace unos días, la empresa Gin Xoriguer colaboró con mi blog enviando una botella de su ginebra . Estuve pensando qué podría prepar...

A pesar de que el origen del pollo tikka está en la cocina india , se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastr...

Los lumpiang Shanghai  (también llamados " lumpia ") son unos rollitos de primavera muy populares en todo el Sudeste Asiático....

A veces salimos tarde de trabajar y no tenemos a penas tiempo - o ganas - de ponernos a cocinar. Pero eso no significa que tengamos que ...