He aquí mi nuevo desayuno favorito para este otoño: el porridge - o lo que en España llamamos " gachas de avena ". Resulta q...

Muy similares a nuestras torrijas pero mucho menos calóricas y laboriosas, estas tostadas francesas con plátano caramelizado a la mie...

Hace unas semanas pasé por la frutería de mi barrio y cuál fue mi sorpresa cuando ví... ¡¡ ruibarbo !! Es complicado encontrarlo fresco ...

El eggnog (ponche de huevo) es una bebida típica navideña en países como Gran Bretaña o Estados Unidos. Me encanta la gastronomía navide...

Todo un clásico inglés: el bocadillo de roast beef (ternera asada) con horseradish ( salsa de rábano picante ). Ambos ingredientes van...

¡Día de cocina en pareja! Hoy, pastel de puerros y pollo . Mi novio hace el relleno y yo le hago los adornitos con el hojaldre... Jijiji!...

Ya están aquí las Navidades y, yo no sé porqué, pero Inglaterra me parece un país muy navideño... Su cocina me inspira mucho en esta époc...

Aunque le está costando, ya está aquí el frío y con el él los panes caseros y el calorcito del horno... Uuuhhmm!! Qué gusto el olor de la...

Un chutney es una especie de mermelada especiada de origen hindú que se usa para acompañar algunos platos como los bhajis de cebolla o l...

Pan de Soda con Pasas , ésta es la receta de " Al Calor del Horno " - fabuloso blog con recetas de panadería y repostería - que...

El Scotch broth (caldo escocés) es un plato típico de Escocia que me recuerda mucho al puchero andaluz, pero con otros ingredientes... S...

El Pollo de la Coronación (Coronation Chicken) es una receta creada por la chef Rosemary Hume y la escritora gastronómica Constan...

Las hamburguesas y la buena cocina no tienen porqué estar reñidas...  y esta hamburguesa de cordero a la menta es un claro ejemplo de...

Hoy os presento otro clásico de la cocina británica: toad in the hole (en español " sapo en el agujero "). El nombre, como ...

A pesar de que el origen del pollo tikka está en la cocina india , se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastr...

Los Scotch Eggs (huevos a la Escocesa) son todo un clásico de la cocina británica . Allí es el típico picnic que se llevan los británic...

En casa hay una cosa que nunca falta en Navidad: el vino caliente especiado , conocido como mulled wine  ( receta aquí ). Es nuestra beb...

Antes de que se vaya el invierno, no podía dejar pasar este delicioso puré de verduras de invierno . Cuando estuve en Fuengirola, me que...

Va tocando gastar los restos de frutilla navideña ¿no? Así que hoy he preparado este plumcake de frutas escarchadas. Todo una delicia....

El otro día vi en el programa de "30 Minutos con Jamie" esta receta de salchichas en hojaldre. Le quedaron con tan buena pinta...