Faisinjan (Cordero con Granadas y Nueces)

Os presento este divino manjar: faisinjan o fesenjan, un guiso a base de pollo, aves de caza o cordero con granadas y nueces, típico de Irán y otras zonas de Oriente Medio. Lo descubrí a través de un libro de recetas antiguas y  gracias a la melaza de granada que me trajo de Siria una amiga lo puedo preparar en cualquier época del año sin necesidad de tener zumo de granada fresco. Desde luego, es un plato lleno de sensaciones, texturas y aromas que querrás volver a probar.

Detergente Dixan 2 en 1 con Suavizante Incorporado

Estas últimas semanas he estado probando el nuevo detergente Dixan gel 2 en 1 con suavizante. Aunque suelo usar otros productos Henkel, nunca había comprado la marca Dixan y debo reconocer que me ha gustado bastante... Dixan gel 2 en 1 combina la eficacia del detergente antimanchas con el la suavidad y el perfume duraderos de un suavizante. De esta forma, ahorramos dinero al no tener que usar suavizante extra.

Medallones de Solomillo de Cerdo Rellenos de Queso Feta

Estos medallones de solomillo de cerdo rellenos de feta y envueltos en jamón serrano me los ha preparado mi novio para el almuerzo. Los ha acompañado de unos calabacines con hierbabuena y limón riquísimos... Ha seguido una receta de Jamie Oliver. Son sencillos y fáciles de preparar y si los servís en un almuerzo con invitados con ellos tendréis el éxito asegurado...

Crema de Patatas y Zanahoria con Crujiente de Jamón

¡Volvemos de nuevo con el reto mensual del Asaltablog! Este mes le ha tocado el turno a nuestra compañera Angi, de "Cocina con Angi". Había mucho que choricear pero como ya ha llegado el otoño, mi estación favorita, me apetecía probar su puré de patatas y zanahoria... Una crema deliciosa para tomar como primer plato ahora que las noches son algo frías. Ya sabéis, amigos, si queréis conocer las recetas maravillosas de Angi o participar en el Asaltablog, reto que organiza Conchy, de "GastroAndalusí", éstas dos dos páginas que no debéis perderos...

Chana Masala / Chole (Curry de Garbanzos)

Chana Masala o Chole Masala es el nombre de esta receta india de curry de garbanzos. Se trata de un plato muy especiado, algo picante y ligeramente ácido. Llevaba tiempo con ganas de probar esta receta. Me parecía muy curioso eso de hacer un curry con legumbres en vez de carne... Pero lo cierto es que una gran parte de la población india es vegetariana, así que abundan las recetas con garbanzos, lentejas y otras muchas legumbres.