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lunes, 20 de mayo de 2013

Truco para unas Berenjenas Fritas Súper Crujientes

Truco para unas Berenjenas Fritas Súper Crujientes

Siempre me he preguntado porqué las berenjenas fritas de los bares quedan tan crujientes y, cuando las preparamos en casa, se quedan lacias... Por la red circulan muchos trucos, como sumergirlas en leche, cerveza o agua con gas, lo cual no me convence porque no me imagino que un bar vayan a desperdiciar alguna de estas cosas para hacer unas simples berenjenas fritas que servir de tapa (y por lo menos en mi casa tampoco estamos para desperdiciar!). Así que os ofrezco un truco para que las berenjenas fritas queden crujientes y que no requiera de ningún tipo de gasto adicional.

domingo, 14 de abril de 2013

Tortilla de Espárragos

Tortilla de Espárragos

¡Cuánto tiempo hacía que no publicaba una tortilla...! El otro día mi Peque preparó esta rica tortilla de espárragos para cenar y me dí cuenta de que aún no la había publicado en el blog, así que me armé cámara en mano para fotografiarla. La temporada de espárragos está comenzando. Los veremos en los mercados durante toda la primavera, así que aprovechad para preparar estas ricas verduras en tortillas, revueltos, a la plancha, en sopas... Y si salís al campo y os podéis hacer con unos espárragos trigueros, mejor que mejor!

miércoles, 13 de marzo de 2013

Tostadas de Queso y Miel

Tostadas de Queso y Miel

¡Mirad que cena más fácil! Y acompañada de un buen vino, como este rosado del Anchurón, fue toda una delicia... Si un día no se os ocurre que cenar, podéis preparar estas tostadas de queso y miel. Se hacen en seguida y lo bueno es que podéis usar cualquier tipo de pan, queso o miel.

Aprovecho la ocasión para recordaros que está abierto el plazo para participar en mi sorteo. Ésta sería una receta ideal para preparar... ¿por qué no? Para ver las bases podéis pinchar aquí. ¡¡Espero que os animéis a participar!!

lunes, 3 de diciembre de 2012

Tiramisú Italiano... y Premio de JP!!


Siempre había pensado que el tiramisú era un gran misterio: ese extraordinario postre que tan difícil debería ser de preparar... ¡Pero nada de eso! Ha sido muy sencillo de preparar. Nada de complicaciones, con un resultado muy bueno y súper fácil. Y además, si presentamos el tiramisú en una copa bonita, queda de lo más resultón! Así que os animo a todos los que aún no lo habéis intentado a que preparéis este postre. Ahora que se acerca la Navidad, puede ser un postre ideal para las cenas de Nochebuena o Nochevieja.


Ingredientes:

- 2 tazas de café cargado
- 1 chorrito de licor (yo puse Tía María)
- bizcochos de soletilla
- 3 huevos grandes
- 100 g azúcar
- 250 g queso mascarpone
- cacao en polvo




Preparación:

Preparamos un café bien cargado y le ponemos unas dos o tres cucharaditas del azúcar y el chorrito de licor. Dejamos enfriar antes de usar.

Separamos las claras de las yemas, con mucho cuidado de que no caiga nada de yema en las claras, pues el más mínimo contacto con algo graso impedirá que las claras monten adecuadamente.

Ponemos las claras en el vaso de la batidora con un pellizquito de sal (ésto ayudará a que monten) y empezamos a batir con las varillas eléctricas. Hacemos movimientos circulares-ascendentes hasta que hayan montado al punto de nieve.

En un bowl, batimos las yemas con el resto del azúcar hasta que quede una crema esponjosa. Añadimos el mascarpone y volvemos a batir hasta que quede bien integrado.

A esa mezcla, le vamos incorporando las claras montadas poco a poco y las vamos mezclando con las varillas con mucho cuidado (o mejor dicho, con mucho cariño...), haciendo giros suaves y mezclando de abajo a arriba para que no se baje la mezcla.

Para montar el tiramisú, vamos empapando bizcochos en el café y colocándolos en la base de una copa o molde. Después ponemos una capa de la mezcla de mascarpone. Repetimos la operación hasta acabar la mezcla, consiguiendo varias capas.

Dejamos enfriar unas horas en la nevera para que se solidifique. Al sacarlo, espolvoreamos con cacao amargo en polvo y servimos. Si queremos, podemos recortar un patrón para hacer un diseño sobre el chocolate con azúcar glacé.

Yo le puse el cacao antes de meterlo en la nevera, así que se me empapó un poco con la crema del tiramisú. Por eso es mejor ponerlo antes de servir.




Y ahora pasamos al premio que me otorgó Juani, del blog "JP Cocina". Tenéis que pasar por su blog por que tiene unas recetas que os encantarán. Sus recetas son muy prácticas y os darán más de una idea cuando no se os ocurra que cocinar!

Este premio se lo otorgo a:

- Patricia, de "Las Cosas de mi Cocina"
- Magda, de "Cocina para Pobres"
- Lolines, de "Cuina amb la Lolines"
- Patricia, de "Recetas y lo que se me Ocurra"
- Laury, de "Con Aroma a Caserito"
- Mamilú, de "Mamiluleando"
- Nikichan, de "Recetas de una Gatita Enamorada"
- Raquel, de "La Cocina de Mis Padres"
- Inés, de "Como Cocino Yo"
- Mercedes, de "Suaves Delicias"

¡¡Espero que os guste el premio, chicas!! Un saludo a todas.





sábado, 27 de octubre de 2012

¡¡Un Premio Más!!


Después de mucho tiempo desconectada de las cadenas de premios, he vuelto a reincorporarme con este simpático premio que me otorgó Mavi, del blog "Saboreando con Mavi". Me ha hecho muchísima ilusión que se acordase de mí a la hora de otorgarlo. Es todo un halago por su parte...

Ya sabéis que sólo puedo darlo a doce de vosotros, pero cuando reciba otros premios, prometo que estarán bien repartidos entre todos. Como no tengo mucho tiempo para escribir, voy a otorgárselo a los doce últimos comentarios.

Y este premio va para:

- Pascu Vicens, de "Viaje al Centro de la Cocina"
- Mamilú, de "Mamiluleando"
- Paco Oliva, de "La Cocina de Oliva"
- Silvia, de "The Little Kitchen of Silvia"
- Libertad, de "La Cocinillas"
- Reme, de "Ilimaverda"
- Nieves y Elena, de "La Cajita de Nieveselena"
- María Alonso, de "Rebañar Hasta Acabar"
- María, de "Cosicas Dulces y Alguna Salada"
- Montse, de "Cocinando con Montse"
- Nikichan Zafeiry, de "Recetas de Una Gatita Enamorada"
- Inés Rubio, de "Como Cocino Yo"

¡¡Qué disfrutéis de los premios, chicos!!

miércoles, 14 de marzo de 2012

Ensalada Japonesa de Pulpo, Pepino y Wakame


¡Vuelvo a las andadas! Jejeje! Tenía guardado un paquete de algas wakame que me envió la empresa Porto-Muiños. Tenía tan buena pinta que lo tenía reservado exclusivamente para preparar esta deliciosa ensalada japonesa, conocida como "Sunomono". Es la que me pido cada vez que voy al restaurante japonés!! Además, le pedí a un amigo que vive en Tokyo alguna sugerencia para aliñarla y él me dijo este aliño con ingredientes que podía encontrar fácilmente aquí.

Os dejo la receta y de verdad que tenéis que probarla... Sobre todo, tenéis que probrar las algas wakame. ¡¡Son toda una delicia!! Porto-Muiños las distribuye en el Corte Inglés, aunque hasta ahora sólo las he visto deshidratadas. Las que me enviaron vienen frescas, conservadas en sal, y son una pasada!!



Ingredientes Ensalada:

- patas de pulpo cocido
- algas wakame
- pepino

Ingredientes Aliño:

- 1 lima exprimida
- 1 cd aceite de sésamo
- 1 cd vinagre de arroz
- 1 cd salsa de soja
- 1 cd azúcar moreno

Preparación:

Como las algas vienen frescas en sal, tan sólo hay que enjuagarlas tres veces en agua fría y escurrirlas. Las colocamos en el fondo de la fuente o plato de servir. Cortamos el pepino en lonchas muy finas y distribuimos sobre las algas. Sobre éste, colocamos las patas de pulpo loncheadas.

En un cuenco, mezclamos todos los ingredientes del aliño y batimos con un tenedor hasta que quede disuelto el azúcar. Aliñamos justo en el momento de servir.

La combinación de sabores es sublime... Es la ensalada perfecta!


De paso, quiero agradecer a nuestra amiga Trini Altea por otorgarme el premio Índalo de Plata por los 200 seguidores. Trini Altea no necesita presentación. Es ampliamente conocida en toda la blogosfera culinaria por su amabilidad y su cariño. Sólo podemos decir cosas buenas de ella! Muchas gracias, Trini!!


miércoles, 25 de enero de 2012

Macedonia de Frutas y ¡¡Nuevo Premio!!


Llevo unos días con muchísimo trabajo. ¡¡Estoy reventaíca!! Así que hoy toca una receta muy facilita y muy sana: macedonia de frutas, aderezada con mistela de moscatel. También quiero agradecer a nuestra compañera Lolines, de "Cuina amb la Lolines" por el premio que me otorgó hace unos días. ¡¡Qué apañá que eres!!

Ingredientes:

- manzana Pink Lady
- pera de agua
- fresas
- kiwi
- plátano
- mandarina
- mistela de moscatel
- azúcar
- zumo de naranja

Preparación:

Mezclamos el zumo de naranja con un poco de azúcar y un chorrito de mistela o de moscatel blanco. Si van a comer niños, podemos suprimir el alcohol, o bien sustituirlo por mosto blanco sin alcohol.

Lavamos bien y picamos todas las frutas. Las colocamos en cuencos individuales y las regamos con la mezcla de zumo, azúcar y licor. Podemos dejarla reposar mientras tomamos el plato principal, pero no hay que reservarlas por mucho tiempo, ya que la fruta se oxida rápidamente.

¡¡Y ahora vamos con el premio tan simpático de nuestra amiga Lolines!!


Hay que contestar a unas preguntas (aunque yo no soy mucho de estas cosas...), pero ahí vamos:

-Serie a la que te has enganchado ultimamente: ¡¡muchas!! The Walking Dead, Fringe, Revenge...

-Una ciudad: Galway

-Un capricho cumplido: ¡tener el mejor novio del mundo y una perrita preciosa!

-Un lugar para enamorarse: en mi caso, Granada.

-Un objeto de deseo: tener una cocina enorme, no esta cocinita de juguete que tengo... ¡literalmente!

-Una isla: Irlanda

-Un diseñador: soy antimoda

-Un sabor: la combinación dulce-salado

-Una fruta: las cerezas

-Una cadena: Fox

-Un complemento: los gorritos de lana

-Lo mejor de tv: ¡las series! Me tienen enganchada.

-Un plan de domingo de invierno: cocinar algo rico y cenar con mi pareja viendo una buena peli, acurrucaditos en el sofá.

-Postre favorito: el banoffee

-La última canción que se te instaló en la cabeza: "The River", interpretada por Angelo Kelly.

-Una actriz: ninguna en especial

-Un actor: idem

-Una revista: National Geographic

-Un sueño: poder vivir más o menos bien, con un trabajo medio en condiciones, un sueldo aceptable, poder tener una casa propia, casarme con mi Peque... Cosas normalitas que ahora me parecen inalcanzables.

-Ultimo vicio: morderme las uñas

-Lo que me molesta: muchas cosas, pero como me ponga a citar no paro. Me saca de mis casillas la poca educación y la falta de civismo que tienen algunas personas.

-Blanco o negro: blanco, por supuesto.

-Tu mayor fobia: pues debo de ser una "fobófila" (¡¡jajaja!!), pero de verdad: fobia al timbre, al teléfono, a quedarme sola en la casa, a las jeringuillas, a las multitudes...

-Tu color favorito: el fuchsia y el verde mar.

-Tu animal: los perros, los hamsters y las tortugas.

-Dia de la semana: el día de descanso del trabajo

-Perfume que estas usando: "Secret Fantasy", de Avon

-Tienes las uñas pintadas: no

-Ultima vez que usaste sombras: ayer

-Mi pasion: viajar

-Mi prenda favorita de invierno: los guantes a juego con la bufandita y el gorro.

-5 habitos extraños:
 Acumular cosas sobre la mesita de noche (mi novio lo llama "desorden", para mí es "tenerlo todo a mano")
 Tapar mi vaso de agua con una servilleta
 No tocar nada de los baños de por ahí directamente (me pongo un kleenex en la mano para tocar el pomo, el pestillo, la cisterna, el grifo...)
 Beber contínuamente de mi botellita de plástico
 Ir anotando recetas en trozos de papel que luego voy guardando por todas partes (en los bolsillos de los pantalones, en los bolsos, por los cajones de la cocina y del salón...)

¡¡Hala!! ¡¡Después de este interrogatorio que a nadie se le ocurra llamarme loca!! Anda, que las preguntitas no me digáis que no son autoincriminatorias...

Bueno, el premio hay que otorgarlo a 15 blogs, pero yo os lo dejo aquí para que lo recojáis todos los que aún no lo tengáis. Espero verlos en vuestras estanterías blogueriles, eh??

lunes, 21 de noviembre de 2011

San Jacobos, Mi Lote España y ¡Premio!


¡¡Me estoy modernizando!! ¡¡Jejeje!! Me ha instalado mi Peque un nuevo programa para retocar fotos y estoy aquí dale que te pego a las teclitas del ordenador. Ya os he dicho muchas veces lo mal que se me da ésto de la informática... Pero ¿a que me han quedado bien las fotos? Jeje!

Ayer preparamos esta rica cenita a base de san jacobo y ensalada de pimientos. Para el relleno he utilizado el jamón de Embutidos España, que me han enviado unas muestras riquísimas de jamón, lomo, salchichón y chorizo.


¡¡Y qué sabor tan rico que tienen! Fijáos que nada más probar una lonchita de chorizo me dice mi novio, "¿Qué son, ibéricos?". Le digo: "Creo que no...". Los pruebo yo también y, al estar tan ricos, miramos el envase. No eran ibéricos, pero tienen tanto sabor y están tan buenos, que lo parecen. ¡¡Desde luego que son sorprendentes!! Cuando se acaben voy enseguida a comprar más.


Ingredientes:

- 4 filetes de pata de cerdo
- 2 lonchas de jamón serrano
- 2 lonchas de queso
- 1 huevo
- pan rallado con ajo y perejil
- aceite
- sal

Preparación:

Debemos pedir al carnicero que nos corte los filetes lo más fino posible. De todas formas, si no son muy finos, es cuestión de colocarlos entre dos capas de film y golpearlos con el rodillo para aplanarlos.

Salamos por ambos lados y colocamos una loncha de jamón serrano y otra de queso sobre cada mitad. Cubrimos con el otro filete de cerdo y cerramos los bordes con palillos de dientes.

Batimos el huevo en un plato hondo y colocamos el pan rallado en otro. Pasamos los san jacobos primero por huevo y luego por pan rallado. Después freímos en abundante aceite caliente.Cuando estén doraditos, colocamos los san jacobos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Retiramos los palillos y ¡a comer calentitos!

Quería dar también las gracias a Inma y Lizy, de "La Casita de las Galletas" por este premio tan chulo que me han otorgado. Si no las conocéis, pasaros por su blog y veréis las recetitas tan ricas que hacen. Además, están de sorteo express hasta el 24 de noviembre, así que dáros prisa!


Y, bueno, lo siento pero estoy sobrecargada de trabajo y sigo sin internet. No voy a otorgar este premio a nadie en concreto, pero podéis llevároslo todos a vuestros blogs. Porque para mí todos os lo merecéis!

viernes, 11 de noviembre de 2011

Ajoblanco Malagueño... y Nuevo Premio!!


Aquí va una recetita de final del verano que se quedó por ahí rezagada, así que voy a publicarla antes de que pase más tiempo... Aunque aquí en Málaga el verano parece no querer irse porque sigue haciendo calorcito! El ajoblanco un plato muy conocido pero, para quien no haya oído hablar de él, este "gazpacho de almendras" que se come acompañado de uvas es típico de la cocina andaluza y, según un libro de gastronomía antigua que leí, se cree que es de origen morisco, aunque bien podría ser mucho más antiguo.

Ingredientes:

- 1 diente de ajo
- 100 g almendras crudas
- 1 miga de pan duro
- aceite de oliva
- vinagre de vino blanco
- agua
- sal
- uvas blancas

Preparación:

Ponemos en el vaso de la batidora el ajo, las almendras peladas, la miga de pan remojada, un chorreón de aceite de oliva, otro de vinagre y un poco de sal. Vamos añadiendo agua mientras batimos hasta que el ajoblanco tenga la consistencia que nos guste. Rectificamos de sazón y servimos acompañado de unas  uvas blancas.

Aprovecho para dar las gracias a Kevin, del blog "El Txoko de Kevin" por acordarse de mí al otorgarme el Best Blog Award. El premio consiste en contar 7 cosas sobre mí y otorgar el premio a 10 blogs, cosa difícil porque todos os lo merecéis...

Sobre mí:

1. Como algunos ya sabéis, vivía en Granada hasta hace poco, que me mudé a Fuengirola. Pero yo sigo enamorada de mi Granada!

2. Soy informadora turística y agente de viajes, pero como la cosa está bastante mal, trabajo como camarera.

3.Vivo con mi novio, que hace las veces de pinche en este blog y es la persona que más quiero en el mundo.

4. Tengo la suegra más apañada que hay. Yo la llamo "Suegri" y ella a mí "Nueri".

5. Me encantan los animales. Tenemos una perrita mezcla de bodeguero que recogimos de la calle. Es un encanto y estamos locos con ella. Antes también teníamos hamsters, pero por desgracia somos alérgicos a la mayoría de los animales.

6. Me gusta cocinar (eso ya lo sabéis, ¡jajaja!), dibujar, leer, viajar y hacer senderismo.

7. Se me dan bien los platos salados, aunque no tanto la repostería. Pero poco a poco voy aprendiendo de vuestros blogs y ya sé hacer algunas cositas.

Y, como se me hace difícil elegir a quien dedico el premio, voy a otorgárselo a los 10 últimos comentarios:

1. Mary, de "Cuchillito y Tenedor"
2. Lolines, de "Cuina amb la Lolines"
3. Cristina, de "La Cocina de Cristina"
4. Laury, de "Con Aroma Caserito"
5. Driwrgy, de "Jugando a Cocinar con Driwrgy Cocinitas"
6. Loli, de "Aprendo en la Cocina"
7. Amanda, de "La Cocina de Amandita"
8. Trini, de "El Duendecillo de mi Cocina"
9. María, de "Una Pincelada en mi Cocina"
10. Silvia, de "Cocinando entre Apuntes"

domingo, 26 de junio de 2011

¡¡¡100 Seguidores Yaaaaaa!!! ¡Gracias por Seguirme!


¡¡¡Ya sóis 100 seguidores!!! Cómo pasa el tiempo... Hace ya 7 meses y 10 días desde que publiqué la primera receta. Al principio fue difícil hacerme un huequito y publicaba y publicaba sin que nadie me visitase...  así que ahora me sorprendo de haber llegado a los 100 seguidores. Pero poco a poco me fuísteis conociendo y os fuísteis añadiendo a mi blog, y entonces empezó a merecer la pena compartir mis recetas con todos vosotros.

Aunque ahora sólo publico una recetilla de cuando en cuando, tengo que agradeceros a los que continuáis siguiéndome y a los que os habéis unido a mi blog en las últimas semanas. Especialmente, tengo que agradecer a Laura, del blog "En mi Cocina se Come Bien", que enseguida se acordó de mí para otorgarme el Premio Índalo de Bronce por mis 100 seguidores. Me ha hecho mucha ilusión que me concedieras el premio y, sobre todo, lo pendiente que estuviste para otorgármelo nada más llegar a los 100! Fue abrir el blog, ver tu comentario y darme cuenta del número de seguidores que tenía! Jejeje!!

También quiero deciros que voy a hacer un sorteo dentro de poco. Lo que pasa es que los regalos que compré para sortear las tengo en Granada y, como sabéis, he tenido que marcharme temporalmente a Fuengirola para trabajar. Así que, en cuanto mi Peque pueda, va a hacer una foto de las cosillas y, cuando me la envíe, publico el sorteo, ok?

Y de nuevo, ¡¡¡mil gracias por seguirme!!!

miércoles, 1 de junio de 2011

Premios Varios de Trini Altea


¡¡Ya he vuelto - por fin - a Granada!! Qué contenta estoy de volver de nuevo a mi vida cotidiana: mi casa, mi pareja, mi cocina, mi blog... y la búqueda de empleo (de ésto ya no estoy tan contenta...) porque por muchos curriculum que llevo repartidos entre Granada y Málaga nada!! No me sale trabajo ni allí ni aquí...


Hoy quería agradecer a Trini Altea por todos los premios que me ha otorgado durante mi ausencia (a mí y a todos sus seguidores, porque Trini es así, siempre nos tiene en cuenta a todos). Esta mujer es todo un encanto, siempre se acuerda de mí a la hora de otorgar los premios y, aunque nos los dé a todos, siempre tiene el detalle de escribir un mensaje personal a cada uno.


A parte del Kreativ Blogger Award, me ha otorgado también el premio Chica Bloguera y el premio Tu Blog me Encanta, que son los que me faltaban por incluir en mi lista de premios.

Y, como no, que menos que invitaros a conocer su blog para agradecerle su apoyo bloggeril. Podéis conocerla en su web: http://cocina-trini.blogspot.com

miércoles, 20 de abril de 2011

Más Premios... ¡Y un Regalito!


¡¡Vaya racha de suerte estoy teniendo últimamente!! Bueno, suerte con el blog, porque con la búsqueda de empleo, precisamente no... Tengo que agregar dos premios nuevos a mi blog.

Uno es del concurso "Pon una Mandarina en tu Vida", del blog de la Señorita Mandarina. El sorteo fue antes de ayer y ¡¡¡HE GANADO EL PRIMER PREMIO!!! Es la primera vez que gano algo desde que estaba en primaria (eso sí, gané tres veces seguidas un concurso de dibujo en la tele y me dijeron que ya no me enviaban más regalos...). El premio que he ganado es este libro de cocina, así que ya prepararé alguna receta de las que traiga.


El otro premio es de Sara, del blog "Cocina y Listo", que me otorga el Stylish Blogger Award. Me ha sorprendido lo bien que cocina pese a lo joven que es! Podéis daros una vuelta por su cocina para conocerla! Las normas del Stylish Blogger Award son:

- dar el enlace al blog de la persona que lo otorga
- contar 7 cosas sobre uno mismo
- conceder el premio a 15 blogs


Como me cuesta mucho hablar de mí misma y, además, no estoy pasando por los mejores momentos, os dejo el enlace al antiguo premio para quien no me conozca: pinchad aquí. Lo que sí voy a otorgar es el premio a los 15 blogs. Cada día se hace más difícil elegir...

1. Marimi: "Sabores & Olores"
2. María: "Recetines Asgaya"
3. Reyes: "Recetas Para Enamorar"
4. Mar: "Mis Recetas Dulces y Saladas"
5. Nieves: "Mis Ratos en la Cocina"
6. M@ry: "Mewy Cooks"
7. Laura: "Laurilla Fondant"
8. Omayra: "Las Recetas de Omy"
9. Mª Luz "La Cocina de Luz María"
10. Vicky: "Jugando en mi Cocina"
11. Orquídea59: "Mi Rincón en la Cocina"
12. Martu: "Cocina Sin Lactosa"
13. Tito: "1972ml / el blog!"
14. Jose Antonio: "José y María te Cocinan"
15. Noelia: "El Crusán"

¡¡Felicidades a todos los premiados!! Podéis recoger el premio y pegarlo en vuestro blog. Y gracias a todos por vuestras visitas y comentarios!

viernes, 8 de abril de 2011

Hojaldritos Dulces y... ¡¡Otro Premio Más!!


Ésto sólo es una sugerencia de cómo gastar los recortes de masa de hojaldre que nos sobran de otras preparaciones. Hay muchas cosas que se pueden hacer, pero os dejo esta receta facilísima y rápida: unos hojaldres dulces para la merienda.

De paso, quiero a gradecer a Marimi (Garlutti), del blog "Sabores & Olores", por el Premio Amistad que nos ha otorgado a sus seguidores. Qué apañada que es!! Os podéis dar una vuelta por su blog, si no la conocéis ya, y ver las cositas tan buenas que hace.


Ingredientes:

- restos de masa de hojaldre
- huevo batido
- azúcar
- harina

Preparación:

Si nos sobran restos de hojaldre podemos hacer una bola y conservarlo en la nevera varios días bien tapado. Yo lo envolví en el papel de horno que trae, para protegerlo de la luz, y además, en film para evitar que el aire lo secase.

La receta es bien simple. Espolvorear una superficie de trabajo con harina, poner la masa y trabajarla un poco para que se integren todos los restos. Extender una lámina fina con el rodillo y cortar en tiras. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal e ir colocando las tiras, dándoles un giro en la mitad para formar lacitos. Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornear hasta que estén doraditas.

lunes, 4 de abril de 2011

Mi Tercer Premio ¡Estoy De Suerte!


¡Este mes estoy de suerte! ¡¡¡Mi tercer premio!!! Me lo ha entregado Laura, del blog "En mi Cocina se Come Bien". Laura, de verdad, mil gracias por acordarte de mí a la hora de otorgar este premio. Os recomiendo a todos los que no la conozcáis que os paséis por su blog. Tiene recetas fáciles y muy buenas. Ya me contaréis cuando veáis los churros de su abuela....

Este premio hay que otorgarlo a los últimos 9 comentarios. Por favor, perdonad si me salto algunos de los últimos comentarios, pero sé que algunos no participáis en cadenas de premios. De este modo, puedo dar el premio a otras personas a las que les hará ilusión. Como siempre, me gustaría poder dárselo a todos los que contribuyen con sus comentarios y visitas a que este blog siga adelante, pero sólo puedo dárselo a las siguientes personas:

- Lily: http://deliciosmos.blogspot.com
- Señorita Mandarina: http://senoritamandarina.blogspot.com
- Mónica: http://lacocinademonica.blogspot.com
- Tito: http://tito1972ml.blogspot.com
- Marta y Cris: http://cocinaparapinuinas.blogspot.com
- Trini: http://trini-recetas.blogspot.com
- Dorisalon: http://blocdedoris.blogspot.com
- Trini Altea: http://cocina-trini.blogspot.com
- Beatriz: http://elcorazonentrefogones.blogspot.com

¡¡¡FELICIDADES A TODOS!!!

domingo, 3 de abril de 2011

¡¡Mi Segundo Premio!!


Llevo unos días mala con la garganta y no he podido publicar nada... Es más, casi no puedo ni comer! Pero al abrir el blog me he llevado una sorpresa! En el post anterior había un comentario otorgándome un premio!!! Así que debo agradecer a Trini Altea, del blog "La Cocina de Trini Altea", por darme el Sunshine Award, mi segundo premio. Además, se ve que Trini me tiene bastante aprecio porque fue también quién me dio mi primer premio. Es todo un encanto de persona y cocina de maravilla. Además, hace comida casera de la de toda la vida y basada en la dieta mediterránea. ¿Qué más se puede pedir? Si no conocéis su blog, os animo a visitarlo pinchando aquí.

Las condiciones del premio son las siguientes:

1º Agradecer a la persona que otorga el premio con un enlace a su blog
2º Escribir una entrada sobre el premio
3º Entregar el premio a 12 blogs
4º Dar los links de los blogs premiados
5º Avisar a cada elegido del premio otorgado

Me gustaría haber otorgado el premio a muchos más de vosotros. Os lo merecéis, pero sólo puedo elegir a doce. Ha sido muy muy muy difícil elegir, pero los blogs que he elegido son:

- Lily: "Deliciós Mos"
- Marta y Cris: "La Cocina de las Pinuinas"
- Señorita Mandarina: "Señorita Mandarina"
- Beatriz: "El Corazón entre Fogones"
- Mónica: "La Cocina de Mónica"
- Ana: "Cocina con Ana"
- Pili: "La Cocina de Pili"
- Patricia: "Las Cosas de Mi Cocina"
- Vero: "A' Punto"
- Carmen: "¿No Quieres Caldo?...Pues Toma 2 Tazas"
- Ospanacar: "¿Cuántas horas tiene el día?"
- Sònia: "Encontrar la Felicidad en los Pequeños Detalles" 

¡¡Felicidades a todos los premiados!!

lunes, 7 de febrero de 2011

¡¡Mi Primer Premio!!


Cuando en noviembre de 2010 empecé a escribir este blog, nunca esperé que me fuesen a dar ningún tipo de premio. Es más, ni siquiera sabía si alguien me iba a llegar a seguir... Simplemente escribía el blog porque me había quedado en paro y era una forma de desestresarme y llenar el tiempo libre.

Con el tiempo, empezaron a seguirme algunas personas, me escribían comentarios, me agradecían por las recetas que publicaba... y todo eso ha sido - y es - muy reconfortante para mí. Ahora me entusiasma ir al escritorio del blog, pensando: "¿Tendré un nuevo amigo/a?", "¿Le habrá gustado a alguien mi receta de hoy?"... Jejeje... Así que quiero agradecer a mis - hasta ahora - 25 seguidores por sumarse a mi blog y por sus comentarios.

Muy especialmente, quiero agradecer a Trini Altea, Mónica y Nines, quienes me han entregado el premio "Stylish Blogger Award"... ¡¡Mi primer premio!! Os recomiendo visitar sus blogs y probar sus riquísimas recetas.

Las condiciones de este premio son las siguientes:

Así que empezamos:

1. Vivo en Granada con mi novio, al que llamo "Peque", y mi perrita Lyra, una mestiza de bodeguero que recogimos de la calle hace nueve meses. También tengo una suegra que es la mejor del mundo. Ella me llama a mí "Nueri" y yo a ella "Suegri".

2. Nos gusta ir de vez en cuando a Fuengirola, pero no por la playa, ¡¡¡¡sino por los supermercados guiris!!!! Nos encanta ir al Iceland y al Dunnes Stores para comprar todo tipo de salsas, especias, bebidas, etc... inglesas e irlandesas.

3. Como anécdota, os contaré que hace un par de años fuimos a Lisboa y tuvimos que comprar una segunda maleta allí para traernos la cantidad de comidas, bebidas, salsas y demás que compramos allí... Jajaja!!! Menos mal que íbamos en tren, si no, nos hubiésemos quedado en tierra fijo...

4. Nuestro restaurante favorito se llama Moocher's Jazz Cafe y es un restaurante inglés en Fuengirola. Tienen una comida riquísima, con excelente relación calidad-precio y lo mejor son los dueños, camareros y músicos. Son de lo más simpático que hay, siempre se acuerdan de nosotros y nos saludan todos y nos dan dos besos cuando vamos.

5. Me encanta la cocina internacional (japonesa, china, india, árabe...) y probar cosas nuevas. Siempre que vamos a un restaurante nos pedimos lo más raro que haya en la carta. La mayoría de las veces ni preguntamos qué es. Lo pedimos y luego ya si eso preguntamos qué hemos comido...

6. Lo más raro que he comido ha sido impalas, en una jornada gastronómica del Hospes Los Patos (Granada), aunque luego me dio remordimiento haberme comido al animalito... Espero que, al menos, fuese de criadero porque no estoy a favor de que se cacen animales salvajes.

7. En mi primer trabajo me pusieron en la cocina. Tenía que hacer 200 huevos fritos en dos sartenes a las que ni llegaba (me tenía que subir a un taburete). Me daba pánico el fuego y los huevos venga salpicar... Uuuuufff!!! Qué horror... Al final me pasaron a la lavandería (porque no servía para la cocina). Jajajaja!!! Si me vieran ahora, con todo lo que sé hacer, ni se lo creerían...


Y bueno... después de hablar un poco de mí, paso a otorgar los premios a los 15 blogs que considero dignos de visitar:

¡Felicidades a todas las premiadas!


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